こんにちは。
コーヒーが好きな方はたくさんいらっしゃるかと思います。☕
小生も一日中、飲み続けたいほど大好きです!(^^)!
でも・・・ほどほどにしなければ怖いことになります。
朝や休憩中にホットと一息つけ、なんとなく安堵した気持ちになりますが、
相性の良くない、食べ合わせNGの食品があるのですねΣ(ﾟДﾟ)
コーヒーには渋みの成分があるタンニンが含まれています。最近の研究によれば
タンニンには老化、ガン、生活習慣病予防の嬉しい働きがある一方、鉄の吸収を
妨げる作用があります。
赤身の肉、レバー、まぐろ、かつお、ほうれん草、小松菜などの食品は鉄分が多く
含まれていますが、コーヒーとは相性が良くないようです。
では、相性の良い食品はあるのでしょうか❔
現段階では、食事とコーヒーを飲む時間は１～2時間程度空けた方が良いようです。
お食事もコーヒーも、体に負担をかけることなく頂きたいですね<^!^>
