こんにちは。
早いもので、本年も３ヵ月が経過しようとしています。
4月に旬を迎える野菜、新玉ねぎが今日のテーマです。
普通の玉ねぎは収穫後に乾燥させますが、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷します。
食べることで、いろいろな健康効果があります!
炎症の軽減 ：関節炎やアレルギー反応の軽減に役立つ、抗炎症作用があります。
血糖値の管理：血糖値の調節を助け、糖尿病管理に役立つクロムが含まれています。
免疫力の向上：風邪や他の病気に対して抵抗力を発揮するビタミンCが豊富に含まれています。
心血管の健康：血圧を下げ、血液をサラサラにすることに効果のある、フラボノイドや硫化アリルが含まれています。
生活習慣病予防に適している、春の野菜です(*^^*)
柔らかく辛味が弱いので生で食べることもできるようです。
反対に食べ過ぎてしまうと、腹痛や下痢などの消化不良を起こす可能性があります。
適度にご賞味してみてはいかがでしょうか(@^^)/~~~
では皆さん、良い週末をお過ごし下さい。
