こんにちは。
今日は午後から雨との予報でしたが、お昼前には降り始めました。
3連休も最終日ですね。BLABに体調を整えにお越し下さい>^_^<
今日は3月の旬のお魚、サヨリのお話しです。
陸地近海に生息し、北海道から隣国の台湾に至るまでとれ、市場では茨城・千葉
神奈川・静岡・愛知・鹿児島、からの入荷が多くあるようです。
体調30㎝を超えるものは大型で、「閂（かんぬき）」と呼ばれ、10cm~15cmの小型は「鉛筆」
と呼ばれます。
サヨリは、高たんぱく・低脂肪で魚類には珍しくビタミンCが多く含む魚ですので、
ダイエット中の方にはおすすめです！
焼いて良し、刺身で良し!(^^)!、一度ご賞味ください
